Box Château l'Hospitalet Limited Edition Jazz 2022

In dieser ganz besonderen Box finden Sie das Poster des Festivals Jazz à l'Hospitalet 2022, das in 100 Exemplaren hergestellt, nummeriert und vom Künstler Olll signiert wurde.

Es enthält 3 Flaschen Château l'Hospitalet Grand Vin rouge 2020 , der vom Decanter mit 97 Punkten ausgezeichnet wurde.

Appellation : AOP La Clape
Millésime : 2020
Format : 750 ml
Cépage(s) : Syrah, Grenache und Mourvèdre
Degré d'alcool : 15.0
Sku : 821154

Der Erntetermin wird durch regelmäßige Reifekontrollen, Analyse der in den Traubenschalen enthaltenen Polyphenole und durch tägliche Verkostung der Trauben vor Beginn der Ernte ermittelt. Die Ernte gesunder, reifer Trauben ist ein wesentlicher Schritt zur Erzielung eines hohen Qualitätsniveaus. Die Ernte erfolgt manuell, die Trauben werden innerhalb der folgenden Stunde in den Keller gebracht. Die Trauben werden sortiert und entrappt, bevor sie in temperaturkontrollierte Bottiche gefüllt werden. Jede Rebsorte wird separat vinifiziert. Die Mazerationszeit beträgt etwa 20 bis 25 Tage. Am Ende des Winters werden die Weine in neue 225-Liter-Fässer umgefüllt, wo sie zwischen 12 und 16 Monaten im prächtigen Keller von l'Hospitalet (2000 Fässer) bleiben. In regelmäßigen Abständen wird eine Umrührung der Feinhefe durchgeführt. Für die Herstellung dieses Jahrgangs werden die besten Fässer jeder Rebsorte ausgewählt und gemischt.

Die Farbe ist leuchtendes Rubin. In der intensiven Nase dominieren Aromen von Gewürzen und roten Früchten (Erdbeere). Am Gaumen präsentieren sich seidige und feine Tannine, die die fruchtige Frische dieses Weins unterstreichen.

Vor Sonne geschützt und bei konstanter Temperatur lagern

Bei 16°C zu Lammkarree, Wildgeflügel oder reifem Käse servieren. Dieser fleischige, harmonische Wein mit eleganter Struktur kann jetzt getrunken werden und verspricht eine vielversprechende Zukunft.