Gérard Bertrand war schon sehr früh davon überzeugt, dass ein Weinbau im Einklang mit der Natur der beste Weg ist , die Typizität eines Terroirs hervorzuheben und großartige Weine zu produzieren . Daher beschritt er 2002 bei Cigalus den Weg der Biodynamik. Diese Kultur trägt dazu bei, das Gleichgewicht zwischen der Rebe und ihrer Umwelt zu stärken. Es bekräftigt diesen vor fast 30 Jahren eingeführten Qualitätsansatz. Heute arbeiten 300 Menschen innerhalb der Gruppe daran, die großartigen Weine dieser Region bekannt zu machen. Ein Weinberg in ausgezeichnetem Zustand, eine geschützte Umwelt und hervorragende Weine zeigen die Relevanz dieses Ansatzes.