Legacy „KOSMOS 888“ 2020 X6

Kosmos ist eine Hommage an die beiden symbolträchtigsten kosmischen Sterne des biologischen Weinbaus, die Sonne und den Mond. Diese beiden Sterne bilden zusammen das Symbol der Unendlichkeit des Kosmos, 888.

Mit seiner einzigartigen Mischung besticht dieser Wein mit seinen komplexen Fruchtnoten und seinem elegant ausgewogenen Abgang. Jeder Schluck Kosmos 2020 stammt aus den besten Reben Südfrankreichs und spiegelt das reiche Terroir wider, aus dem er stammt, und sorgt für ein authentisches Geschmackserlebnis. Perfekt für besondere Momente oder um ein gewöhnliches Abendessen aufzuwerten, ist es eine unverzichtbare Ergänzung für jeden Weinkeller.

Kernpunkte:

1. Einzigartige Montage: Eine perfekte Kombination von Rebsorten, die jedem Schluck unverwechselbaren Geschmack und Tiefe verleiht.
2. Prestigeträchtige Herkunft: Angebaut und geerntet in den renommierten Weinbergen Südfrankreichs, was höchste Qualität garantiert.
3. Geschmacksnoten: Ein reichhaltiges Bouquet aus reifen roten Früchten, würzigen Noten, ergänzt durch einen weichen und samtigen Abgang.
4. Paarungsvielfalt: Passt harmonisch zu einer Vielzahl von Gerichten, von gegrilltem Fleisch bis hin zu reifem Käse.

Appellation : AOP Languedoc
Millésime : 2020
Format : 750 ml
Cépage(s) : Grenache, Syrah, Mourvèdre
Degré d'alcool : 14.5
Sku : 821191x6

Die Mischung besteht ausschließlich aus Trauben aus Weinbergen biologisch, wobei die mechanische Einwirkung so weit wie möglich eingeschränkt wird. Vor der Ernte erfolgt das Entlauben und die Trauben werden perfekt gepflückt Reife, um das maximale Potenzial aus jeder Rebsorte herauszuholen. Die Trauben werden während der Ernte und bei der Ankunft im Weinkeller sorgfältig sortiert. Die Trauben werden entrappt und gepresst, bevor sie in Bottiche gefüllt werden. Jede Die Rebsorte wird separat vinifiziert, die Temperatur wird kontrolliert Präzision, um das Maximum an Aromen hervorzubringen. Wir üben a Schonende Mazeration, um das Maximum aus der Frucht herauszuholen und sie zu konservieren Besonderheiten jeder Rebsorte. Einmal malolaktische Gärung Sobald der Wein fertig ist, reift er fünfzehn Monate lang in Fässern.

Das Kleid hat eine schöne Dichte. Die Nase offenbart eine elegante Komplexität: Garrigue, Sauerkirsche, Kakao, süße Gewürze. Notizen von Lakritze, Lorbeerblatt, Menthol und Vanille Der Mund ist groß, rund, warm, köstlich, aufgebaut auf sehr raffinierten Tanninen, angenehm und samtig, mit einer schönen Frische im Inneren Unterstützung.

Vor Sonne geschützt und bei konstanter Temperatur lagern

Bei 18°C ​​zu gegrilltem Fleisch servieren oder ein Geflügel