Die Familie Bertrand
BiodynamieDekanter 92/100
AOP La Clape
Château L'Hospitalet Grand Vin Blanc 2019 75cl
AOP La Clape
Bourboulenc
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Description du vin
- Anwesen mit einer Fläche von 1000 Hektar, davon 82 Hektar mit Weinreben, in einem geschützten und üppigen Naturpark
- Die Grands Vins stammen aus einer Auswahl der besten Parzellen des Weinguts
- Wein, der 2016 in der Business Class von Air France serviert wurde
- Eine komplexe aromatische Palette bestehend aus Aromen von Zitrusfrüchten, weißen Früchten, gerösteten Haselnüssen sowie einer für La Clape-Weine typischen Frische und Mineralität
- Seit dem Jahrgang 2017 ist das Weingut AB ( Biowein ) und DEMETER (Biodynamische Landwirtschaft) zertifiziert .
Accord Mets & Vins proposés par notre chef
Bei 11°C zu Jakobsmuscheln genießen
gebraten, Fisch in Soße oder als Aperitif.
Vinification et élevage
Der Erntetermin wird Rebsorte für Rebsorte erst bei optimaler Reife der Trauben und nach täglicher Verkostung der Beeren festgelegt. Die von Hand geernteten Trauben werden, sobald sie im Keller ankommen, einer pneumatischen Pressung unterzogen. Die alkoholische Gärung erfolgt zu 100 % in französischen Eichenfässern. Die Temperaturkontrolle hilft dabei, Frische und Aromaintegrität zu bewahren. Die Reifung in Fässern dauert zwischen 7 und 8 Monaten bis zur Frühlings-Tagundnachtgleiche unter regelmäßigem Rühren (zwei Monate lang).
Note de dégustation
Goldfarbe, hellgelb. Die Nase ist kraftvoll und
frisch mit Aromen von Zitrusfrüchten und Fruchtfleisch
Weiß wie Birne und Ecke, Düfte von
Garrigue und Anis, mit einem Hauch von Haselnüssen
gegrillt. Der Gaumen ist von großer Finesse und
mit einer schönen Mineralität, mit jodierten Noten mit
Hauch von weißem Pfeffer und Feuerstein. Viel
Frische im Abgang mit Noten von Akazienhonig.
Conservation
Vor Sonne geschützt und bei konstanter Temperatur lagern
Fiche technique
Château L'Hospitalet Grand Vin Blanc 2019 75cl
Angebot42.54 €
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BiodynamieDekanter 92/100
Château L'Hospitalet Grand Vin Blanc 2019 75cl
Angebot42.54 €
Reconnaissance du SAVOIR-FAIRE GÉRARD BERTRAND
Évaluations & Notation
Robert Parker's wine advocate 93
93/100
Ce vin a obtenu une note de 93/100 selon la célèbre échelle Parker, reconnaissant sa qualité exceptionnelle et son équilibre.
Bettane + Desseauve 17/20
17/20
Decanter 92/100
92/100
AOP La Clape
L’AOP La Clape, berceau historique de la viticulture en France, offre des vins d’exception alliant fraîcheur, minéralité et une signature méditerranéenne unique.
Schloss Hospitalet und AOP La Clape
Die wesentliche Domäne des Languedoc , vielfach ausgezeichnet
Depuis nos terres ensoleillées du Sud de la France, nous cultivons l'excellence, l'engagement durable et la passion du vin, pour transmettre l' Art de Vivre en chaque bouteille
découvrir nos valeurs
17 domaines
en biodynamie, faisant de Gérard Bertrand le leader mondial de la viticulture biodynamique.
4 générations
de vignerons, héritiers d’un savoir-faire transmis de Paule à Emma et Mathias Bertrand.
+930 Hectares
de vignobles en biodynamie, reflétant un engagement pour une viticulture durable.
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“On s’imprègne de l’art de vivre et de la douceur méditerranéenne dans ce lieu magique qui fait le lien entre la gastronomie, l’histoire, la culture de notre région et l’art sous toutes ses formes”
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