Biodynamie

Dekanter 92/100

Château L'Hospitalet Grand Vin Blanc 2019 75cl

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AOP La Clape

Château L'Hospitalet Grand Vin Blanc 2019 75cl

Name: Château L'Hospitalet Grand Vin Blanc 2019 75cl
Brand: Gérard Bertrand
SKU: 816390
Price: 42.54 EUR
Availability: InStock

42.54 €

(3 beachten)

Vin blanc

AOP La Clape

Bourboulenc

Rolle

Grenache blanc

20 auf Lager

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Beschreibung des Weines

Anwesen mit einer Fläche von 1000 Hektar, davon 82 Hektar mit Weinreben, in einem geschützten und üppigen Naturpark
Die Grands Vins stammen aus einer Auswahl der besten Parzellen des Weinguts
Wein, der 2016 in der Business Class von Air France serviert wurde
Eine komplexe aromatische Palette bestehend aus Aromen von Zitrusfrüchten, weißen Früchten, gerösteten Haselnüssen sowie einer für La Clape-Weine typischen Frische und Mineralität
Seit dem Jahrgang 2017 ist das Weingut AB ( Biowein ) und DEMETER (Biodynamische Landwirtschaft) zertifiziert .

Von unserem Küchenchef angebotene Speisen- und Weinkombinationen

Bei 11°C zu Jakobsmuscheln genießen gebraten, Fisch in Soße oder als Aperitif.

Weinbereitung und Ausbau

Der Erntetermin wird Rebsorte für Rebsorte erst bei optimaler Reife der Trauben und nach täglicher Verkostung der Beeren festgelegt. Die von Hand geernteten Trauben werden, sobald sie im Keller ankommen, einer pneumatischen Pressung unterzogen. Die alkoholische Gärung erfolgt zu 100 % in französischen Eichenfässern. Die Temperaturkontrolle hilft dabei, Frische und Aromaintegrität zu bewahren. Die Reifung in Fässern dauert zwischen 7 und 8 Monaten bis zur Frühlings-Tagundnachtgleiche unter regelmäßigem Rühren (zwei Monate lang).

Verkostungsnotiz

Goldfarbe, hellgelb. Die Nase ist kraftvoll und frisch mit Aromen von Zitrusfrüchten und Fruchtfleisch Weiß wie Birne und Ecke, Düfte von Garrigue und Anis, mit einem Hauch von Haselnüssen gegrillt. Der Gaumen ist von großer Finesse und mit einer schönen Mineralität, mit jodierten Noten mit Hauch von weißem Pfeffer und Feuerstein. Viel Frische im Abgang mit Noten von Akazienhonig.

Erhaltung

Vor Sonne geschützt und bei konstanter Temperatur lagern

Technisches Datenblatt

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Château L'Hospitalet Grand Vin Blanc 2019 75cl

42.54 €

Schloss Hospitalet und AOP La Clape

Die wesentliche Domäne des Languedoc , vielfach ausgezeichnet

Château l'Hospitalet Grand Vin blanc :

Cépages : Grenache blanc, Bourboulenc et Rolle (Vermentino).
Appellation : AOP La Clape.
Terroir : Situé au cœur du massif protégé de La Clape, anciennement une île, le terroir est composé de sols calcaires, bénéficiant d'un climat méditerranéen ensoleillé.

Château l'Hospitalet Grand Vin Rouge :

Cépages : Syrah, Grenache & Mourvèdre
Appellation : AOP La Clape
Terroir : Situé au cœur du massif protégé de La Clape, anciennement une île, le terroir est composé de sols calcaires, bénéficiant d'un climat méditerranéen ensoleillé.

Château l'Hospitalet Art Collection Back To Kosmos :

Cépages : Syrah, Grenache & Mourvèdre
Appellation : AOP La Clape
Terroir : Situé au cœur du massif protégé de La Clape, anciennement une île, le terroir est composé de sols calcaires, bénéficiant d'un climat méditerranéen ensoleillé.

Anerkennung der Expertise von GÉRARD BERTRAND

Bewertungen & Bewertung

Decanter 92/100

92/100

Sakura Or

Or

Bettane + Desseauve 17/20

17/20

Robert Parker's wine advocate 93

93/100

Ce vin a obtenu une note de 93/100 selon la célèbre échelle Parker, reconnaissant sa qualité exceptionnelle et son équilibre.

Sommeliers International 91/100

91/100

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