Vertikale Limited Edition-Box mit 3 Jahrgängen Clos du Temple

Tauchen Sie ein in das Herz der Legende

Gönnen Sie sich ein einzigartiges und unvergessliches Erlebnis mit der Clos du Temple Exception Box , einer Einladung, die Seele eines ikonischen Weins zu entdecken , der im Herzen der Region Languedoc geboren wurde. Diese prestigeträchtige Box vereint drei Anthologie-Jahrgänge ( 2020 , 2021 , 2022 ) und eine exklusive Broschüre , die die faszinierende Geschichte dieses ikonischen Jahrgangs nachzeichnet, der oft als der größte Rosé der Welt bezeichnet wird.

Die Allianz aus Zeit und Exzellenz

Jeder in dieser Box enthaltene Jahrgang erzählt die Geschichte eines Jahres, einer Ernte , eines Know-hows , das Generationen überdauert. Diese Weine werden mit überlieferten Techniken und unter absolutem Respekt vor der Natur hergestellt und weisen ein perfektes Gleichgewicht zwischen aromatischer Komplexität, Frische und Intensität auf.

Eine vertikale Verkostung für ein einzigartiges Sinneserlebnis
Genießen Sie dank dieser Box das seltene und wertvolle Erlebnis einer vertikalen Verkostung. Entdecken Sie die Entwicklung des Clos du Temple anhand der Nuancen seiner drei außergewöhnlichen Jahrgänge:

• Jahrgang 2020 : Intensiv und komplex , drückt er zarte Blumenaromen aus, unterstützt von Noten kandierter Zitrusfrüchte und einer großzügigen Struktur, das Markenzeichen eines perfekt ausgewogenen Weins.
• Jahrgang 2021 : Fein und raffiniert , verführt er mit seiner strahlenden Frische und seinen subtilen Aromen von weißen Früchten und Frühlingsblumen. Eine seltene Reinheit und Eleganz, die ihn zu einer wahren Ode an die Natur machen.
• Jahrgang 2022 : Jung und lebendig , dieser Jahrgang bietet eine Explosion von Aromen knackiger roter Früchte und einen mineralischen Abgang von großer Länge. Ein Versprechen einer großartigen Entwicklung im Laufe der Jahre.

Jeder Schluck ist ein Sprung in die Vergangenheit , ein faszinierender Vergleich, der zeigt, wie Terroir , Klima und die Kunst der Weinbereitung den Ausdruck eines Weins beeinflussen und über ihn hinausgehen.

Sie werden entdecken:

• Drei außergewöhnliche Jahrgänge : 2020, 2021 und 2022.
• Eine vertikale Verkostung : Entdecken Sie die Entwicklung des Clos du Temple im Laufe der Jahre.
• Eine exklusive Broschüre : Tauchen Sie ein in die Geschichte, die Geheimnisse des Terroirs und die Kunst des Verschnitts.
• Eine limitierte Auflage : ein seltenes Produkt, gedacht für Kenner und Liebhaber von Exzellenz.
• Ein legendärer Wein : Clos du Temple, der als Meisterwerk der gastronomischen Roséweine gilt.

Bieten Sie die Ausnahme an

Mit dieser Box probieren Sie nicht nur einen Wein: Sie betreten eine Legende , ein Universum, in dem jeder Schluck eine Geschichte erzählt. Ein seltenes und begrenztes Erlebnis zum Genießen und Weitergeben.

Die einzigartige Mischung aus 4 roten Rebsorten (GRENACHE, CINSAULT, SYRAH, MOURVÈDRE) und einer weißen Rebsorte (VIOGNIER) verleiht diesem Rosé seine ganze Einzigartigkeit.

Eine perfekte Balance, füllig, von großer Länge, getragen von einer schönen Frische. Da sich das Weingut im Herzen des Weinbergs befindet, ist die Transportzeit minimal. Anschließend werden die besten Säfte ausgewählt. Kaltpressung (5°C) bewahrt die Aromen und die Frische und verhindert durch Blockierung der natürlichen Pigmente (Anthocyane) eine Verfärbung des Saftes. Vor der Gärung bei niedriger Temperatur erfolgt ein 24-stündiges Absetzen bei einer kontrollierten Temperatur zwischen 8 und 10 °C ohne Zugabe von Schwefel. Die Reifung erfolgt in neuen französischen Eichenfässern (Eiche aus den Wäldern Tronçais und Jupilles) für 6 bis 8 Monate auf Feinhefe unter Rühren. Die Weine werden an einem Fruchttag nach dem biodynamischen Astralkalender zusammengestellt, der für die Verkostung günstig ist

Clos du Temple ist ein sehr blasser und prickelnder Rosé. Seine Nase offenbart Noten von reifen Früchten (Aprikose, weißer Pfirsich), blumige Rosennoten und würzige Aromen von grünem Pfeffer. Im Mund finden wir die gleichen Düfte, verstärkt durch einen zarten Abgang von blondem Tabak. Dieser Wein kann viele Jahre reifen.