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Sucré

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Weiße Lebenskunst, Clairette du Languedoc Adissan

AOP Clairette du Languedoc Adissan

Weiße Lebenskunst, Clairette du Languedoc Adissan

Name: Weiße Lebenskunst, Clairette du Languedoc Adissan
Brand: Gérard Bertrand
SKU: ARTDEVIVREBLANCX3
Price: 47.46 EUR
Availability: InStock

47.46 €

49.63 €

(9 beachten)

Vin blanc

AOP Languedoc Clairette du Languedoc Adissan

Clairette

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Beschreibung des Weines

Leicht süßer Wein gemäß der traditionellen Weinbereitung von Clairette im Languedoc
Hommage an die Wiege des Mittelmeers, seine erhaltene Natur und seine Künstler
Eine einzigartige Flasche aus natürlicher Erde, die an die ersten Amphoren erinnert
Dieser Wein ist eine Einladung, einen zweitausend Jahre alten Weinberg zu feiern, der Zeuge einer Zivilisation und eines lebendigen Erbes von seltener Schönheit ist.

Von unserem Küchenchef angebotene Speisen- und Weinkombinationen

Bei 10°C als Aperitif oder dazu servieren Salate und Fisch

Weinbereitung und Ausbau

Die Ernte dieser uralten Rebsorte erfolgt morgens zwischen 5 und 8 Uhr, um die Frische zu bewahren. Die Ernte erfolgt von Anfang bis Ende September nach Parzellenauswahl. Die Trauben werden direkt in die Presse gegeben und unter neutralem Gas gepresst, um eine schöne aromatische Frische zu bewahren. Es werden nur die ersten Säfte ausgewählt. Die Gärung wird durch Kälte bei einer kontrollierten Temperatur zwischen 13°C und 15°C gestoppt, um 12 Gramm Zucker zu erreichen.

Verkostungsnotiz

Seine Eleganz macht diesen Jahrgang zu einer Referenz die Bezeichnung. Dieser Wein hat eine elegante strohgelbe Farbe. dekoriert mit grünen Reflexen, die seine Jugend widerspiegeln, a Jugend, die wir in der Palette finden aromatisch, konzentriert auf weißfleischige Früchte (Birne und Pfirsich) und Pflaume. Im weiteren Verlauf erscheint der Gaumen frisch, elegant und harmonisch.

Erhaltung

Vor Sonne geschützt und bei konstanter Temperatur lagern

Technisches Datenblatt

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Weiße Lebenskunst, Clairette du Languedoc Adissan

47.46 €

49.63 €

Unsere wichtigsten Jahrgänge

Gute Weine für alle Anlässe

La collection French Cancan

Telle une œuvre d’art, French Cancan marie la tradition des grands vins effervescents français avec une audacieuse créativité contemporaine. Issu de vignobles cultivés en agriculture biologique, cette cuvée Brut Nature offre de fines bulles virevoltantes évoquant la célèbre danse éponyme.

La collection Gris Blanc

Les vignes sont principalement situées dans la région de Tautavel, au sein du vignoble du Sud de la France, idéalement situé en Roussillon entre les Pyrénées et la Méditerranée. Le Grenache s’exprime pleinement grâce au climat exceptionnel : faibles précipitations et ensoleillement optimum.

La collection Cote des Roses

Son originalité tient en sa bouteille inédite au fond en forme de rose, créée par une jeune designer de l’Ecole Boulle. Le vin n’est pas en reste, gourmand, frais et fruité, il se décline dans l’appellation Languedoc en rouge, rosé et blanc. La cote des Roses désigne le littoral près du typique village de Gruissan.

Anerkennung der Expertise von GÉRARD BERTRAND

Bewertungen & Bewertung

Master Winemaker of the Year 2023

Winner

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