Die Familie Bertrand
BiodynamieDekanter 92/100
AOP La Clape
Château L'Hospitalet Grand Vin Blanc 2022 La Clape 3er-Pack Flaschen 75 cl
AOP La Clape
Bourboulenc
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Beschreibung des Weines
- Anwesen mit einer Fläche von 1000 Hektar, davon 82 Hektar mit Weinreben, in einem geschützten und üppigen Naturpark
- Die Grands Vins stammen aus einer Auswahl der besten Parzellen des Weinguts
- Wein, der 2016 in der Business Class von Air France serviert wurde
- Eine komplexe aromatische Palette bestehend aus Aromen von Zitrusfrüchten, weißen Früchten, gerösteten Haselnüssen sowie einer für La Clape-Weine typischen Frische und Mineralität
- Seit dem Jahrgang 2017 ist das Weingut AB ( Biowein ) und DEMETER (Biodynamische Landwirtschaft) zertifiziert .
Von unserem Küchenchef angebotene Speisen- und Weinkombinationen
Bei 11°C zu Jakobsmuscheln genießen
gebraten, Fisch in Soße oder als Aperitif.
Weinbereitung und Ausbau
Der Erntetermin wird Rebsorte für Rebsorte erst bei optimaler Reife der Trauben und nach täglicher Verkostung der Beeren festgelegt. Die von Hand geernteten Trauben werden, sobald sie im Keller ankommen, einer pneumatischen Pressung unterzogen. Die alkoholische Gärung erfolgt zu 100 % in französischen Eichenfässern. Die Temperaturkontrolle hilft dabei, Frische und Aromaintegrität zu bewahren. Die Reifung in Fässern dauert zwischen 7 und 8 Monaten bis zur Frühlings-Tagundnachtgleiche unter regelmäßigem Rühren (zwei Monate lang).
Verkostungsnotiz
Goldfarbe, hellgelb. Die Nase ist kraftvoll und
frisch mit Aromen von Zitrusfrüchten und Fruchtfleisch
Weiß wie Birne und Ecke, Düfte von
Garrigue und Anis, mit einem Hauch von Haselnüssen
gegrillt. Der Gaumen ist von großer Finesse und
mit einer schönen Mineralität, mit jodierten Noten mit
Hauch von weißem Pfeffer und Feuerstein. Viel
Frische im Abgang mit Noten von Akazienhonig.
Erhaltung
Vor Sonne geschützt und bei konstanter Temperatur lagern
Technisches Datenblatt
Château L'Hospitalet Grand Vin Blanc 2022 La Clape 3er-Pack Flaschen 75 cl
Angebot127.63 €
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Schloss Hospitalet und AOP La Clape
Die wesentliche Domäne des Languedoc , vielfach ausgezeichnet
Anerkennung der Expertise von GÉRARD BERTRAND
Bewertungen & Bewertung
Wine Spectator 92/100 Hospitalet Grand Vin Blanc 2022
92/100
"A seductive Blanc, with juicy peach and apple details joined by hints of candied lemon peel and marzipan. Dense, revealing a robe of wellintegrated toasty oak, with warm spice and salted buttercream accents complementing the fruit profile. Long, mouthwatering finish. Solid. Grenache Blanc, Bourboulenc and Vermentino. Drink now through 2028."
Decanter 92/100 Hospitalet Grand Vin Blanc 2022
92/100
SILVER MEDAL "The nose shows aromas of ripe apple, fresh grapefruit and sweet spices. Round and rich mouthfeel with a long, complex finish."
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