Es ist die heilige paula!

An diesem Mittwoch, dem 26. Januar, feiern wir die heilige Paula.
Paule wurde am 1. Januar 1900 geboren und war der erste der Familie Bertrand, der 1920 ein Carignan-Anbaugebiet auf dem Familienanwesen Villemajou in Corbières anpflanzte.

Inspiriert von seinem Talent für die traditionelle Languedoc-Küche und seinem Weinerbe huldigt Gérard Bertrand ihm mit unserem Bistro-Restaurant Chez Paule und der „ Cuvée 100, Les Arbousiers “, einem Rotwein, der aus der inzwischen jahrhundertealten Parzelle von Paule Bertrand hervorgegangen ist .