Feiern wir gemeinsam den Internationalen Tag des Spätburgunders!

Der Pinot Noir ist eine der beliebtesten Rebsorten der Welt, und das ist nicht verwunderlich, denn in seiner Seele verbergen sich Aromen von roten Früchten, Blumen und Gewürzen, die durch einen langen und eleganten Abgang akzentuiert werden, wenn der respektvolle Winzer seine wahre Natur offenbart. 

Gérard Bertrand blickte in den Himmel und fand den ältesten Pinot Noir in Okzitanien im oberen Aude-Tal, das das Dorf Roquetaillade überragt und den Horizont wie Katharerzitadellen abtastet. 

Auf einem hochgelegenen Terroir, wo die Frische des Klimas den Weinen Flügel verleiht, offenbart sich die Cuvée Domaine de l'Aigle Spätburgunder 2017zart, fruchtig und feinwürzig... L'Aigle Royal Spätburgunder 2017betörend, rein und verführerisch. Diese beiden Jahrgänge werden seit 2014 biologisch-dynamisch angebaut.

Am besten bei 12-14°C zu gegrilltem roten Fleisch, gebratenem Geflügel, gegrilltem Fisch oder Fisch in Soße und gereiftem Käse servieren.