Glas Garrigue-Honig von Château l'Hospitalet
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Geleitet von dem Wunsch, die einzigartige Biodiversität unserer Weinberge zu fördern, haben wir uns seit mehr als zwanzig Jahren für die Biodynamik als roten Faden unserer Weingüter entschieden.
Die Honige unserer Güter zeugen von der Bewahrung der Natur unsere Terroirs, wo Bienen, Wächter der Umwelt, ideale Bedingungen vorfinden, um außergewöhnliche Honige zu produzieren.
"Seit Anbeginn der Zeit hat die Biene durch ihre Nahrungssuche von Blüte zu Blüte eine unersetzliche Bestäubung geleistet, die aktiv zur Entwicklung und Erhaltung beiträgt und die Biodiversität unseres Planeten, eine Biodiversität, die für das Überleben der menschlichen Spezies unerlässlich ist, stärkt. Doch wie eine natürliche Umwelt, wird die Erhaltung dieses Insekts, eines wahren Wächters der Umwelt, heute zu einem Problem."
Henri Clement ‶ Die Biene, Wächter der Umwelt ″.
