Papilou Pet Nat rosé

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Wie die Geburt des Schmetterlings erinnert Papilou an die Offenbarung zartrosa Bläschen beim Öffnen der Flasche. Eine im Einklang mit der Natur hergestellte Cuvée, ein Wein, der sich der Landwirtschaft verschrieben hat, die die Artenvielfalt und den Schutz der Bestäuber respektiert. Ein frischer, sehr aromatischer Wein, den man in freundlicher Atmosphäre verkosten sollte!

Weinbereitung & Reifung

Ein Teil des Mostes aus der Direktpressung führt die erste Gärung durch und bildet den Grundwein. Nach dem Mischen der verschiedenen erhaltenen Cuvées wird ein zweiter Teil des Mosts hinzugefügt (seit der Ernte kühl gehalten), um die zweite Gärung durchzuführen: Schaumbildung, Blasen bilden sich auf natürliche Weise im Wein
Dieser Blend wird dann mit der letzten Portion Traubenmost als Expeditionslikör abgefüllt.
Dosierung 5 g/l – Druck 2 bar

Geschmacksnote

Dieser Sekt mit einer feinen und gleichmäßigen Perlage präsentiert sich in einem schönen zartrosa und eleganten Farbton.
Die ausdrucksstarke Nase ist geprägt von Noten roter Früchte.
Am Gaumen ist diese Cuvée sehr ausgewogen, mit Frische und Rundheit, sie bietet einen großzügigen, fruchtigen und Gourmet-Abgang.

Serviceberatung und Food & Wine Pairing

Zwischen 9 und 12°C zu trinken, als Aperitif oder begleitet von Gourmet-Häppchen