Das ist die Heilige Paule !
26/01/2022
January 26 2022
Heute ist der Tag der Heiligen Paule!
An diesem Mittwoch, dem 26. Januar, feiern wir die Heilige Paule.
Paule wurde am 1. Januar 1900 geboren und war die erste der Familie Bertrand, die 1920 eine Parzelle Carignan auf dem Familiengut Villemajou in den Corbières anpflanzte.
Inspiriert von ihrem Talent für die traditionelle Küche der Languedoc und ihrem Weinerbe, ehrt Gérard Bertrand sie durch unser Bistronomierestaurant Chez Paule und die "Cuvée 100, Les Arbousiers", einen Rotwein, der aus der nunmehr hundertjährigen Parzelle, die Paule Bertrand gepflanzt hat, stammt.
An diesem Mittwoch, dem 26. Januar, feiern wir die Heilige Paule.
Paule wurde am 1. Januar 1900 geboren und war die erste der Familie Bertrand, die 1920 eine Parzelle Carignan auf dem Familiengut Villemajou in den Corbières anpflanzte.
Inspiriert von ihrem Talent für die traditionelle Küche der Languedoc und ihrem Weinerbe, ehrt Gérard Bertrand sie durch unser Bistronomierestaurant Chez Paule und die "Cuvée 100, Les Arbousiers", einen Rotwein, der aus der nunmehr hundertjährigen Parzelle, die Paule Bertrand gepflanzt hat, stammt.
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